Выставка «Шоколад & Cacao»
В здании Государственного центрального музея современной истории России (бывший Музей Революции), проходит выставка «Шоколад & Cacao». На ней вы познакомитесь с историей приготовления шоколада от индейцев древней Мексики до наших дней.
01.
02.
А вот о конфетах и монпасье под маркой "Ландрин" хорошо поведал В.А.Гиляровский в своей книге "Москва и москвичи":
"- Вот хоть взять конфеты, которые "ландрин" зовут... Кто Ландрин? Что монпансье? Прежде это монпансье наши у французов выучились делать, только продавали их в бумажках завернутые во всех кондитерских... А тут вон Ландрин... Тоже слово будто заморское, что и надо для торговли, а вышло дело очень просто.
На кондитерскую Григория Ефимовича Елисеева это монпансье работал кустарь Федя. Каждое утро, бывало, несет ему лоток монпансье, - он по - особому его делал, - половинка беленькая и красненькая, пестренькая, кроме него никто так делать не умел, и в бумажках. После именин, что ли, с похмелья, вскочил он товар Елисееву нести.
Видит, лоток накрытый приготовлен стоит. Схватил и бежит, чтобы не опоздать. Приносит. Елисеев развязал лоток и закричал на него:
- Что ты принес? Что?..
Увидал Федя, что забыл завернуть конфеты в бумажки, схватил лоток, побежал. Устал, присел на тумбу около гимназии женской... Бегут гимназистки, одна, другая...
- Почем конфеты? Он не понимает...
- По две копейки возьмешь? Дай пяток.
Сует одна гривенник... За ней другая... Тот берет деньги и сообразил, что выгодно. Потом их выбежало много, раскупили лоток и говорят:
- Ты завтра приходи во двор, к 12 часам, к перемене... Как тебя зовут?
- Федором, по фамилии Ландрин...
Подсчитал барыши - выгоднее, чем Елисееву продавать, да и бумажки золотые в барышах. На другой день опять принес в гимназию.
- Ландрин пришел!
Начал торговать сперва вразнос, потом по местам, а там и фабрику открыл. Стали эти конфеты называться "ландрин" - слово показалось французским... ландрин да ландрин! А он сам новгородский мужик и фамилию получил от речки Ландры, на которой его деревня стоит."
03.
04.
На выставке вам предложат попробовать четыре шоколадных напитка, созданных по разным историческим рецептам в ну очень маленьких стаканчиках и шоколадка.
05.
06.
07.
08.
Также рассказывают, как делается шоколад. Оказывается настоящего шоколада выпускается сейчас мало. Ну, например, "Марс" - это вообще не шоколад.
09.
10. Можно понаблюдать за работой шоколатье
11.
12.
Процедура присвоения звания Поставщика Двора Его Императорского Величества сложилась только к сороковым годам XIX века. Титул с "высочайшего соизволения Императора" даровал лично кабинет Его Императорского Величества. Присваивалось звание дважды в год по ходатайству самих предпринимателей, желавших стать Поставщиками.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22. Соковыжималка с мармеладной фабрики "Тиде"
23. Формы
24.
25. Рядом работает шоколадный магазин, входв него свободный
Ну и капля дёгтя в бочку шоколада. Музей занимает две комнаты. За это взрослому надо заплатить 400 рублей, дети до 12 лет – 200 рублей что, мне кажется чересчур завышенной ценой. При этом мне было сказано, что фотографировать можно только зал, а витрины нельзя. На этот запрет, естественно, было забито. Но при мне, когда я уже заканчивал экскурсию, было запрещено двум девушкам фотографировать. Надо ли идти туда за такую цену и с таким запретом, решайте сами.
Для сравнения, вход в огромнейший Государственный центральный музей современной истории России стоит 150 рублей и фотографирование в нём стоит также 150 рублей. При этом любезные бабушки - вахтёрши повесили билет с разрешением на фотосъёмку на ремень фотоаппарата, чтобы лишний раз никто не отвлекал вопросом об этом разрешении.
Часы работы выставки «Шоколад & Cacao»:
вторник, среда, пятница с 10.00 до 18.00
четверг, суббота с 11.00 до 19.00
по воскресеньям с 11.00 до 19.00
понедельник – выходной день
Адрес: Тверская ул., дом 21
Проезд: метро Пушкинская, Тверская, Чеховская; троллейбусы 1, 12
01.
02.
А вот о конфетах и монпасье под маркой "Ландрин" хорошо поведал В.А.Гиляровский в своей книге "Москва и москвичи":
"- Вот хоть взять конфеты, которые "ландрин" зовут... Кто Ландрин? Что монпансье? Прежде это монпансье наши у французов выучились делать, только продавали их в бумажках завернутые во всех кондитерских... А тут вон Ландрин... Тоже слово будто заморское, что и надо для торговли, а вышло дело очень просто.
На кондитерскую Григория Ефимовича Елисеева это монпансье работал кустарь Федя. Каждое утро, бывало, несет ему лоток монпансье, - он по - особому его делал, - половинка беленькая и красненькая, пестренькая, кроме него никто так делать не умел, и в бумажках. После именин, что ли, с похмелья, вскочил он товар Елисееву нести.
Видит, лоток накрытый приготовлен стоит. Схватил и бежит, чтобы не опоздать. Приносит. Елисеев развязал лоток и закричал на него:
- Что ты принес? Что?..
Увидал Федя, что забыл завернуть конфеты в бумажки, схватил лоток, побежал. Устал, присел на тумбу около гимназии женской... Бегут гимназистки, одна, другая...
- Почем конфеты? Он не понимает...
- По две копейки возьмешь? Дай пяток.
Сует одна гривенник... За ней другая... Тот берет деньги и сообразил, что выгодно. Потом их выбежало много, раскупили лоток и говорят:
- Ты завтра приходи во двор, к 12 часам, к перемене... Как тебя зовут?
- Федором, по фамилии Ландрин...
Подсчитал барыши - выгоднее, чем Елисееву продавать, да и бумажки золотые в барышах. На другой день опять принес в гимназию.
- Ландрин пришел!
Начал торговать сперва вразнос, потом по местам, а там и фабрику открыл. Стали эти конфеты называться "ландрин" - слово показалось французским... ландрин да ландрин! А он сам новгородский мужик и фамилию получил от речки Ландры, на которой его деревня стоит."
03.
04.
На выставке вам предложат попробовать четыре шоколадных напитка, созданных по разным историческим рецептам в ну очень маленьких стаканчиках и шоколадка.
05.
06.
07.
08.
Также рассказывают, как делается шоколад. Оказывается настоящего шоколада выпускается сейчас мало. Ну, например, "Марс" - это вообще не шоколад.
09.
10. Можно понаблюдать за работой шоколатье
11.
12.
Процедура присвоения звания Поставщика Двора Его Императорского Величества сложилась только к сороковым годам XIX века. Титул с "высочайшего соизволения Императора" даровал лично кабинет Его Императорского Величества. Присваивалось звание дважды в год по ходатайству самих предпринимателей, желавших стать Поставщиками.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22. Соковыжималка с мармеладной фабрики "Тиде"
23. Формы
24.
25. Рядом работает шоколадный магазин, входв него свободный
Ну и капля дёгтя в бочку шоколада. Музей занимает две комнаты. За это взрослому надо заплатить 400 рублей, дети до 12 лет – 200 рублей что, мне кажется чересчур завышенной ценой. При этом мне было сказано, что фотографировать можно только зал, а витрины нельзя. На этот запрет, естественно, было забито. Но при мне, когда я уже заканчивал экскурсию, было запрещено двум девушкам фотографировать. Надо ли идти туда за такую цену и с таким запретом, решайте сами.
Для сравнения, вход в огромнейший Государственный центральный музей современной истории России стоит 150 рублей и фотографирование в нём стоит также 150 рублей. При этом любезные бабушки - вахтёрши повесили билет с разрешением на фотосъёмку на ремень фотоаппарата, чтобы лишний раз никто не отвлекал вопросом об этом разрешении.
Часы работы выставки «Шоколад & Cacao»:
вторник, среда, пятница с 10.00 до 18.00
четверг, суббота с 11.00 до 19.00
по воскресеньям с 11.00 до 19.00
понедельник – выходной день
Адрес: Тверская ул., дом 21
Проезд: метро Пушкинская, Тверская, Чеховская; троллейбусы 1, 12